В 1944 году М.Е. Дейч начал педагогическую работу на кафедре паровых и газовых турбин Московского энергетического института в должности ассистента, а затем доцента. В 1956 году он защитил докторскую диссертацию, которая была посвящена исследованиям ступеней турбин и основам их аэродинамического расчета. В 1958 году получил звание профессора.
М.Е. Дейч являлся руководителем аэродинамических исследований проточной части турбин и создания новых моделей, которые легли в основу производства турбинных ступеней. Он внес существенный вклад в развитие газодинамики двухфазных сред (влажного пара) и в совершенствование профилей турбинных решеток для влажного пара.
& М.Е. Дейч. проработал в институте 50 лет на кафедре паровых и газовых турбин, где он создал научно-педагогическую школу по аэродинамике турбомашин. Профессором М.Е. Дейчем впервые в МЭИ были разработаны и читались им курсы механики жидкости и газа, газодинамики влажного пара, прикладная газодинамика.
Под руководством и при непосредственном участии М.Е. Дейча была создана многофункциональная экспериментальная база, позволившая получить целый ряд уникальных и необходимых народному хозяйству результатов. Научные результаты и разработки, полученные им и под его руководством, успешно внедрялись на турбостроительных заводах страны.
С 1960 года он возглавил газодинамический отдел проблемной лаборатории турбомашин. Начиная с 1960 года, под его руководством успешно развивается одно из направлений механики жидкости и газа – газодинамика двухфазных сред.
В 1967 году под руководством М.Е. Дейча был выполнен комплекс работ по созданию атласа профилей лопаток турбин, за что решением Президиума АН СССР он был награжден премией им. И.И. Ползунова.
За цикл работ, связанных с внедрением в промышленность новых технологий повышения экономичности, долговечности и надежности оборудования ТЭС и АЭС с использованием микродобавок к рабочему телу поверхностно-активных веществ Дейчу М.Е. в 1991 году была вручена премия Совета Министров СССР.
М.Е.Дейчу принадлежит несколько десятков авторских свидетельств на изобретения и патентов. М.Е.Дейч— автор более 300 научных публикаций, 17 монографий, учебников и учебных пособий ряд из которых являются основными работами по данной теме. Книги М.Е.Дейча переведены на английский, немецкий, китайский, чешский и другие языки.
- Последние годы он вел исследования, связанные с разработкой серии профилей сопловых и рабочих лопаток для нового поколения влажно-паровых турбин.
- Подготовил более 100 кандидатов наук, 10 докторов наук
- М.Е.Дейчу принадлежит несколько десятков авторских свидетельств на изобретения и патентов.
- М.Е.Дейч - автор более 300 научных публикаций, 17 монографий, учебников и учебных пособий ряд из которых являются основными работами по данной теме. Книги М.Е.Дейча переведны на английский, немецкий, китайский, чешский и другие языки.